变旋酶

变旋酶又称差向异构酶，表异构酶 , 英文名称Mutarotase，Aldose 1-epimerase，主要产地来自中美，CAS号 9031-76-9

变旋酶的作用是用于生化研究。一类催化单糖分子(含2个以不对称碳原子)中某一个不对称碳原子发生构型变化的酶。例如醛糖-1-差向异构酶催化α-D-葡萄糖与β-D-葡萄糖之间的互变。    

保存条件在    -20℃。保质期2年  

变旋酶化学性质稳定，纯度高、送货快、品质有保障、包装更多样、运输条件更快捷，一般储存在阴凉，干燥，通风的地方，远离不相容的物质，注意保持容器密闭。

变旋酶无论含量、熔点、冰点、旋光度、含水量、光谱特征、折光、密度和生物活性等，都优于行业内其它产品。同时变旋酶属国标试剂，适用于检验、鉴定、检测等生物研究工作，不能用于临床。随着生命科学的发展，生化试剂已发展成为化学试剂的一大类，品种超过10000种，所以大家选择变旋酶的时候，可以咨询下客服人员。

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