英文名称：Carboxypeptidase Inhibitor, from potato tuber
CAS号：56092-22-9
纯度：Protein，≥35% Lowry
性状：白色到浅黄色到浅棕色粉末
用途：生化研究，动物消化管来源的羧肽酶的广谱抑制剂，但对植物和微生物羧肽酶几乎没有活性。然而，最近的结果表明，它可能通过阻止蛋白质消化在抵抗微生物病原体中发挥作用。
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