英文名称：PC；Lecithin from egg yolk；L-α-Phosphatidylcholine from egg yolk； 2-sn-Phosphatidylcholine from egg yolk；L-α-Lecithin from egg yolk

其他名称：蛋黄软磷脂；磷脂酰胆碱；蛋黄卵磷脂；磷脂蛋黄素

CAS号：93685-90-6
级别：BR

总氮量：1.3～2.0%

乙醇溶解试验：合格

含磷量：3.5-4.1% 

皂化值：195-212

酸值：≤20

磷脂酰胆碱（PC）：≥80% 

性状(以下信息仅供参考)：乳白色至淡黄色粉末或蜡状固体。溶于乙醇、乙醚、氯仿、石油醚、矿物油和脂肪酸，不溶于丙酮、水和冷的动植物油，但与水和盐水可溶胀成胶体液

用途：本品仅供科研，不得用于其它用途

保存：-20℃，避光