英文名称：Alkaline xylanase
适应pH值：6.0－9.0
适应温度：35－65℃
酶活：≥4万U/mL
活力定义：在50℃，PH9.0条件下，每分钟水解木聚糖产生1µmol还原糖（以木糖计）所需酶量定义为一个酶活力单位U。
性状：液体
用途：生化研究，本产品能有效地作用于半纤维素中的木聚糖和长链木寡糖，切割木聚糖长链的木糖苷键，从而使木聚糖降解为木寡糖，使纤维结构松弛，提高渗透能力，促进纤维内容物的溶出
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