英文名称：ALGINATE LYASE

中文名称：褐藻胶裂解酶

CAS号：9024-15-1

温度：40℃-50℃ 

纯度：≥95%

Specific activity：≥100 U/mg protein

Unit definition：One Unit of alginate lyase activity is defined as the amount of enzyme required to produce an increase in absorbance of 1.0 per minute at 235 nm in Tris.HCl buffer (100mM), pH 7.2 at 40degC

性状：白色冻干粉末，褐藻胶是由α-L-古罗糖醛酸和它的异构体β-D-甘露糖醛酸以1，4糖苷键连接成的线性多糖，褐藻胶裂解酶降解褐藻胶是以β-消除方式进行催化，在C4，5之间形成不饱和双键，并产生还原端的降解过程，最终将长链多糖降解为短链寡糖。

用途：生化研究，可广泛应用于褐藻酸盐、褐藻寡糖的加工等行业。

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