英文名称：Protease S Aureus；Endoproteinase Glu-C from Staphylococcus aureus V8；V8 Protease

其他名称：V8蛋白酶S；蛋白内切酶Glu-C

EC 号：3.4.21.19

CAS号：66676-43-5

Specific activity：≥20 U/mg

活力定义：在25℃，pH7.8的条件下，每分钟催化底物（Z-Phe-Leu-Glu-4-nitranilide）生成1μmol对硝基苯胺（4-nitroaniline）所需要的酶量为一个酶活性单位。

性状：白色至类白色冻干粉

用途：生化研究，使用内切蛋白酶Glu-C（V8蛋白酶）进行蛋白结构分析和序列分析

保存：2～8℃