英文名称：Avidin(chiken egg white)
其他名称：亲和素；抗生物素蛋白；亲合素
CAS号：1405-69-2
级别：BR
溶解性（5% water）：Pass
性状：白色粉末，是一种糖蛋白，由于每个分子由4个亚基组成，因此可以和4个生物素分子亲密结合。pI 10～10.5；在pH9～13缓冲液中性质均稳定，耐热并耐多种蛋白水解酶的作用。
用途：生化研究，可与生物素(维生素H)结合使其失去功能。
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