英文名称：D-(+)-Turanose；3-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose
其他名称：D(+)-松二糖；土耳其干罗糖；土冉糖
CAS号：547-25-1
C12H22O11=342.30
级别：BR
含量：≥98.0%
比旋光度：+74～+79º（C=4，H2O）
性状：白色结晶粉末。熔点：177℃。溶于水
用途：生化研究。松二糖是一种蔗糖类似物，不被高等植物代谢，但被许多细菌、真菌和其它有机物作为碳源。它依靠蔗糖转运蛋白被吸收进植物细胞，参与细胞内糖信号传导
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