英文名称：Sunset Yellow FCF；Food Yellow 3；C.I. 15985；FD&C Yellow No. 6；Disodium 6-hydroxy-5-[(4-sulphonatophenyl)azo]naphthalene-2-sulphonate

其他名称：日落黄FCF；1-对磺酸苯基偶氮-2-羟基萘-6-磺酸二钠盐；食用黄色6号；食品黄3；食用桔黄

CAS号：2783-94-0

C₁₆H₁₀N₂Na₂O₇S₂=452.37

级别：AR

含量：≥87.0%

干燥减量、氯化物及硫酸盐总量：≤13.0%

水中不溶物：≤0.2 %

砷：≤3ppm

铅：≤10ppm

汞：≤1ppm

镉：≤1ppm

性状：橙红色均匀粉末或颗粒，无臭。易溶于水（6.9%，0℃）、甘油、丙二醇，微溶于乙醇、不溶于油脂。水溶液呈黄橙色。在柠檬酸、酒石酸中稳定，还原时褪色。0.1%水溶液呈橙黄色。耐光性，耐热性，耐酸性非常强，耐碱性尚好，但遇碱呈红褐色。

用途：生化研究。食品、医药、化妆品的着色，也是制造铝盐色淀的原料

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