英文名称：Asparaginase from Escherichia coli；Asparaginase, L- (escherichia coli);Asparaginase from Escherichia coli,L-Asparagine Amidohydrolase;Sustanon Injection
其他名称：门冬酰氨酶；L-天冬酰胺酶；天冬酰胺酶；L-门冬酰胺酶；L-天门冬酰胺酶
CAS号：9015-68-3

级别：BR
活力：≥3u/mg     

有效温度范围：10℃-60℃       

有效pH范围：pH 4-11.0    

酶定义：一个单位将在pH8.6，37°C下每分钟从L-天冬酰胺中释放出1.0μmol的氨。
性状：黄褐色至淡灰色粉末
用途：：生化研究，天门冬酰胺酶可以降低原料中天冬酰胺的含量，即天门冬酰胺酶可将生成丙稀酰胺的前体物质——天冬酰胺转化成天冬氨酸。
保存：2-8°C