英文名称：Malt extract；Maltine

其他名称：麦芽浸汁；麦精

CAS号：8002-48-0

级别：BR

PH(6% water)@25℃：5.0～6.4

Total Nitrogen：≤2.0%

Standard plate count：≤5000/g

Coliform：≤10/g

Salmonella：None detected

性状：采用新鲜麦芽经特殊工艺处理，精制而成的膏状物或液体，色泽橙黄或黄褐色。在冷水中大部分溶解,在热水中易溶,溶液微带混浊。

用途：生化研究。配制细菌培养基。Use for the preparation of media for the detection of yeasts and molds.

保存：RT